Un decaffeinato, ma processato senza alcun uso di sostanze chimiche, sfruttando solo il cambiamento di stato, da gassoso a liquido di Co2, per eliminare la caffeina. Un metodo naturale per un caffè che garantisce dolci sonni. L’ aroma floreale ne garantisce un gusto dolce e piacevole al palato senza alcuna differenza importante da un caffè normale.
Processo: Altitudine: Sacchi: Peso dei sacchi: Certificazione: Varietà:
Lavato 1800/2200 m slm Grain pro 69 Kg BIO/FAIRTRADE Catimor, Catuai
Tipo di raccolto: Farm: Provenienza: Mese di raccolta: Aroma: Note sensoriali:
Manuale selettivo San Juan Peru’ ottobre/gennaio fruttato frutta tropicale, ananas
Uso raccomandato
Filtro
Macchina a leva
Moka
Pressa Francese
Espresso
Capsule
Caffè decaffeinato dal carattere deciso, usato come monorigine. Non lascia dubbi al palato, retrogusto persistente. Aroma fruttato e dolce