Varie le curiosità che riguardano il caffè peruviano: lungo una dorsale di 2500 chilometri viene coltivato in 13 delle 24 regioni del Paese unicamente la varietà Arabica, la più pregiata rispetto alla andante Robusta. La Typica è la sottospecie più diffusa. Come nella maggior parte dei Paesi si tratta di piccoli produttori: 223mila famiglie che 425000 ettari di terreno.
