Honduras Finca Santa Teresa Bio Fairtrade RFA

Questo caffè è coltivato nella Finca Santa Teresa, situata nella Comunità omonima, nel comune di Dolores nel Dipartimento di Intibucá, ad un’altitudine di 1400 m s.l.m
È nel 1994 quando il proprietario inizia a coltivare piante di caffè, e nel 1998, decide di recarsi a Dolores per spolpare le drupe e riportare a casa i chicchi, dove li lascia fermentare direttamente nei sacchi fino al giorno successivo. Decide poi di lasciar riposare i chicchi in vasche, per venderli ancora umidi. Nel 2013, il Bon Café Project gli offre nuove possibilita’ questo momento, il suo caffè è stato considerato come “Specialty Coffee”, ricevendo premi nel corso degli ultimi anni.