I caffè indiani vengono classificati in “Plantation Coffees” lavorati con il metodo lavato, “Cherry” lavorati con il metodo naturale e “Parchment Coffees”, robusta lavorata con il metodo lavato, solitamente tra le migliori al mondo.
Tra le tipologie di caffè della Best Coffee srl abbiamo un caffè robusta di origine indiana, denominato“ India robusta Special Preparation for Best Coffee”, un caffè unico che i nostri clienti potranno apprezzare
La piantagione si trova nell’isole di Sumatra, ad un’altitudine di 800-1400 mslm. Il periodo di raccolta è Ottobre/Novembre – Maggio/Giugno. Il processo
è naturale, classificazione grade 1. La caratteristica principale di questo caffè e soprattutto il Suo successo è la crema che crea in tazza, il suo importante corpo e clean cup.
Questo singolare arabica viene coltivato da piccoli proprietari terrieri sull’altipiano a nord del lago vulcanico di Toba;
Il nostro Sumatra Mandheling Raja Gayo viene elaborato in modo molto accurato . Si inizia con la selezione delle bacche rosse sull’albero dei piccoli proprietari che hanno tutto l’interesse per far crescere il loro caffè a un’altitudine minima di 1200 metri .
