L’indonesia oggi rappresenta uno tra i primi produttori a Livello mondiale di caffè robusta, mentre la qualita’ arabica rappresenta solo il 10 % della produzione . La Particolarita’ dei caffè indonesiani è che sono coltivati In isole diverse ed ognuno con caratteristiche specifiche E notevoli differenze a causa del clima, del terreno e della diversa altitudine .
Questa caffè specialty naturale etiope, è selezionato dalla Best Coffee srl in quanto è tra i migliori risultati in cupping ottenuti. La sua qualità è altissima,
La sig.ra Blanca è nata nel Marzo del 1981 a Pitalito, Huila , la citta’ in cui è cresciuta .
Il nostro Costarica proviene dalla Cooperativa Tarrazu RL, con sede a Tarrazù nella regione centrale del Paese. La cooperativa è stata fondata nel 1960 dall’unione di 228 piccoli agricoltori. Nel periodo di raccolta collaborano 3000 produttori. Le piantagioni si trovano tra 1.200 e 1.600 mslm. In condizioni climatiche e del terreno ideali per la coltivazione .
Questa è la regione dello Champagne nel mondo del caffè
condizioni di crescita perfette: la giusta quantità di Pioggia e terreno fertile, che assorbe tutti i minerali essenziali.
La gente del posto raramente osa usare la strada principale, soprattutto
