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Jamaica Blue Mountain Trumpet Tree Coffee Factory

Il Jamaica Blue Mountain nasce sulle cosiddette Montagne Blu in Giamaica. Essendo uno dei caffè più costosi al mondo – costa anche di più di 100€ al Kg – è anche uno dei più contraffatti. Ma il Jamaica Blue Mountain vero è solo quello coltivato sulle cime delle Montagne Blu A 1600/2000 MSLM.
La lavorazione di questo caffè è molto particolare: da crudo, viene inserito all’interno di barili di legno per proteggere al meglio la complessità di questo caffè.

Guatemala Fine Robusta Washed  Finca Ona’ RFA / WCP

Questo pregiato caffè Fine Robusta importato
direttamente dalla Best Coffee srl è coltivato dalla Farm
Ona’ nella regione di San Marcos ad una altitudine di
835/1280 mslm . L’obiettivo principale di questa Farm è
stato sempre migliorare la vita dei soci della cooperativa.
E’ stato costruito all’interno della cooperativa un asilo,una
scuola elementare e media per poter rendere ed
istruire i bambini affinche’ possano vivere una vita
migliore. Questo caffè dalle caratteristiche uniche ed
Inimitabili nasce da alcuni ibridi trapiantati dal Messico,
cloni dalle caratteristiche particolari che
vengono mischiati in campo tramite impollinazione
Incrociata , il chicco risultante ha una tazza diversa dalla
classica robusta ( terrosa e cereale ) , ma pulita e
aromatica , pur mantenendo buon corpo e ottima crema.

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